В пожилом возрасте важно придерживаться сбалансированной диеты. Правильное питание помогает укрепить здоровье и улучшить самочувствие. При этом важно не забывать, что пища должна приносить удовольствие даже в пожилом возрасте. О строгих диетах и однообразном питании не может быть и речи. Именно таких принципов придерживаются при составлении меню в пансионатах для пожилых людей «Vita».
В нашем доме престарелых предусмотрено шестиразовое дробное питание. Меню включает блюда с полезными в пожилом возрасте продуктами. Это вкусная и здоровая пища для активного долголетия.
Аспекты в организации питания в пансионате для пожилых «Vita»
При составлении меню в домах интернатах для престарелых сети «Vita» учитывают рекомендации врачей-диетологов. Главный повар-технолог тщательно выбирает продукты и способы приготовления. Меню составляется на 3 недели и меняется раз в 2-3 месяца, в зависимости от сезона.
Если пожилой человек имеет какие-то особенности в питании, повседневное меню для него разрабатывается отдельно. Например, мы учитываем особенности в выборе блюд для людей с сахарным диабетом, проблемами с ЖКТ и пр.
Некоторым постояльцам дома престарелых бывает трудно пережевывать и глотать пищу. Для них мы можем измельчать продукты до консистенции пюре. Если необходимо, сотрудники дома престарелых помогают с приемом пищи.
Пример меню пансионата «Vita»
Бутерброд с маслом и сыром – 1 шт./ 50 гр.
Салат из квашеной капусты – 50 гр.
Суп с фрикадельками – 250 гр.
Рис, припущенный – 150 гр.
Филе тилапии, припущенное с овощами – 80 гр.
Хлебная корзина - 100 гр.
Кисель фруктовый – 100 мл.
Сырники творожные со сметаной - 100 гр.
Ряженка (перед сном) – 100 мл.
Питание пожилых людей в пансионате «Vita» играет ключевую роль в поддержании здоровья и качества жизни. Мы уделяем внимание сбалансированному рациону, который учитывает индивидуальные потребности и предпочтения каждого постояльца. В пансионате «Vita» мы уверены, что забота о питании — это важный шаг к обеспечению достойной и полноценной жизни для пожилых людей.
